在排油之前，必须将油排尽，以避免新油的污染或新旧油之间的相互作用，在极少数情况下，由于气体环境中含有杂质，油也可能过早老化。接下来，云南众标设备厂家给大家来分享一下油水分离器的使用注意事项。

进出油管与出油管连接，关闭排水阀和出水阀，污水进入池内，打开进水阀，启动泵源开关，依次打开预滤器和聚结过滤器排气阀。当水溢流到排气阀时，表示水箱已满水，然后关闭排气阀，直到每个水箱都满水，打开水阀，系统进入正常工作状态。当水从出口流出时，集油室开始集油，油水界面开始下降。每次停车前，应先关闭分离器进出口阀门，再充水，如果油水分离器长期不使用，停车前用清水运行10分钟，将油水分离器内剩余的油全部清除。

另一个需要注意的是如何选择餐饮油水分离器，油水处理往往需要多种设备和工艺组合操作才能达到效果，如格栅堵塞、沉淀池重力沉淀、油水分离等处理方法，根据水质选择不同的处理工艺组合，出水水质的要求决定了污水处理的程度。处理程度越高，水质越好。但是，设备和工艺组合越多，成本越高，处理水量是设备选型的重要依据。请在购买设备前统计需要处理的废水量，根据周边环境选择设备类型，如住宅区、酒店等成本高、环境要求高的周边土地，选择地埋式污水处理设备进行污水处理，比较选用设备材料，玻璃钢耐腐蚀性强，使用寿命长，碳钢具有良好的承载能力。经过比较，根据实际情况选择材料，根据质量选择设备厂家。

有一点情况大家也是需要引起重视的：油的选择与餐饮油水分离器的使用寿命有很大关系。只能使用性能稳定且对水无反应的认可润滑剂。不能使用性能不稳定的润滑油。即使工作时间很短，也会产生类似果冻的沉淀物，这将堵塞餐厅油水分离器。较高的工作温度会加速润滑油的老化，因此应特别注意冷却器的空气和污垢污染。用正确的方法维护润滑油是保证餐饮油水分离器使用寿命的前提。一般来说，只有细碎固体颗粒的沉淀会影响餐饮油水分离器的使用寿命，并会导致压力增加。根据换油周期的实施，通过更新空气过滤器来减少润滑油的油脂。这样，可以将餐饮油水分离器上的污垢保持在较低的水平，有利于延长保养和维修周期。